Медики выбрали завтрак, который не дает полнеть

• Красота
• 0
• 758

Американские ученые исследовали влияние различных видов питания и времени их применения на обмен веществ у мышей. Наилучшие результаты по состоянию здоровья показали грызуны, которые получали наиболее сытную и жирную пищу - с минимальным содержанием углеводов - именно на завтрак.

Те животные, кто получал на завтрак много углеводов, а на ужин - много жиров, резко набрали массу. Исследователи считают: это происходило потому, что организм с утра активизировал углеводный обмен веществ и не менял его в течение дня, даже при употреблении других видов питания.

Вывод, сделанный учеными, такой: начиная с пробуждения, организм программирует тип обмена веществ на весь остаток дня. Программирование обусловлено пищей, полученной на завтрак. Если утром съесть много углеводной пищи, то в течение дня организм будет использовать в качестве источника энергии в основном углеводы.

Также эти эксперименты показали пользу легкого ужина.