DataLife Engine > Кулинария > Оладьи из куриного фарша

Оладьи из куриного фарша


25-08-2015, 21:59. Разместил: zvon
Оладьи из куриного фарша
Ингредиенты:

Куриная грудка - 1 шт.
Зеленый горошек - 50 г
Брокколи - 30 г
Лук зеленый - 20 г
Лук-шалот - 1 шт.
Яйца куриные - 1 шт.
Крахмал - 2 ст. л.
Цедра лимона - 05 ч. Л.
Лимонный сок - 2 ст. л.

Приготовление:

1. Итак, с куриной грудки сделать фарш. Смешать в миске зеленый горошек, брокколи, мелко нарезанный лук-шалот и зеленый. Добавить цедру и сок лимона, яйцо, крахмал.
2. Все смешать. Для сочности добавить пару ложек оливкового масла и приправить по вкусу солью и перцем.
3. Выкладывать на разогретую сковороду фарш в виде оладий.
4. И жарить на среднем огне до золотистого цвета.
5. Подавать с овощным салатом и зеленью. Сочные, вкусные и нежные оладьи готовы! В них масса овощей и совсем не жирная куриная грудка.
Вернуться назад