Женский портал «sensorhub.ru» - всё о здоровом образе жизни! Красота, здоровье, фитнес, диеты, правильное питание, материнство.

Пицца с куриным фаршем и шампиньонами

Пицца с куриным фаршем и шампиньонами
Ингредиенты:

Для теста:

Кефир-1 стакан
Яйцо - 2 шт.
Мука - 500 г
Масло растительное - 2 ст. л.
Соль - 05 ч. Л.
Сода - 1 ч. Л. или разрыхлитель 2 ч. л.

Для начинки:

Фарш куриный - 150 г
Шампиньоны маринованные - 150 г
Лук репчатый - 1 шт.
Сыр твердый - 150 г
Дижонской горчицы - 2 ст. л.
Кетчуп или томатный соус - 2 ст. л.
Соль
Перец

Приготовление теста для пиццы на кефире:

1. Яйца взбить с солью и перемешать с кефиром комнатной температуры, добавить необходимое количество растительного масла.
2. Муку просеять и, постепенно вместе с содой вмешивая в смесь, замесить эластичное мягкое тесто, которое не липнет к рукам. Дать ему постоять 20 минут и «отдохнуть», после чего можно разворачивать. Если в процессе раскатки тесто прилипает к качалки, можно смазать его маслом.
3. раскатанное тесто выложить на смазанный маслом противень и сразу выложить начинку, чтобы оно не успело обветриться.

Приготовление пиццы:

1. Репчатый лук измельчить в блендере или мелко нарезать и соединить с куриным фаршем, добавить соль и перец.
2. Поверхность теста смазать кетчупом и дижонской горчицей.
3. Выложить маринованные шампиньоны.
4. Равномерно распределить куриный фарш.
5. Посыпать тертым сыром и поставить в духовку, разогретую до 180 ° С, на 20-25 минут.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Добавить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Код: Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: