Женский портал «sensorhub.ru» - всё о здоровом образе жизни! Красота, здоровье, фитнес, диеты, правильное питание, материнство.

Квадратики с лимонным кремом

Квадратики с лимонным кремом
Ингредиенты:

Тесто:

Мука - 225 г
Сливочное масло - 140 г
Сахар - 80 г
Молоко или вода - 1 ст. л.

Лимонный крем:

Сок и цедра 2-х лимонов
Мука - 20 г
Яйца куриные - 2 шт.
Сахар - 150 г

Приготовление:

1. Для приготовления теста холодное сливочное масло нарезаем кубиками, кладем в блендер и взбиваем вместе с мукой и сахаром до образования крошки. Вливаем молоко и перемешиваем. Выкладываем тесто в форму и разравниваем.
2. Накрываем тесто бумагой для выпечки и насыпаем фасоль или горох, это не даст тесту подняться и запечься неровным. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Для приготовления лимонного крема в блендере смешиваем яйца, лимонный сок и цедру, сахар и муку, взбиваем 3 минуты.
3. Форму с тестом вынимаем, снимаем бумагу с горохом и выливаем лимонный крем. Отправляем в духовку еще на 20-25 минут. Готовый пирог вынимаем из духовки, охлаждаем, посыпаем сахарной пудрой и нарезаем на маленькие квадратики. Аппетита!
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Добавить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Код: Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: